Zuckerguss Osterplätzchen
Diese Zuckerguss Osterplätzchen sind der perfekte süße Genuss für jede Feier! Mit einem zarten Teig und bunter Glasur sind sie nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Ob für Ostern, Kindergeburtstage oder einfach als Snack – diese Plätzchen machen immer Freude!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 24 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 340 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- ½ TL Salz
- 170 g ungesalzene Butter, weich
- 200 g Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ TL Mandelextrakt (optional)
- Zeste von 1 Zitrone (optional)
- 240 g Puderzucker
- 2 EL Milch oder Wasser (nach Bedarf anpassen)
- Lebensmittelfarbe (verschiedene Farben zur Dekoration)
- Streusel oder essbare Dekorationen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer separaten Schüssel mit einem Handmixer cremig.
- Füge das Ei sowie Vanille-, Mandelextrakt und Zitronenzeste hinzu und mixe alles gut durch.
- Mische die trockenen Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung ein, bis alles gerade verbunden ist.
- Forme kleine Portionen aus dem Teig und platziere sie auf dem Blech mit genügend Abstand.
- Backe die Plätzchen für etwa 8–10 Minuten bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen auf dem Blech auskühlen und lege sie anschließend auf ein Drahtgitter.
- Vermische Puderzucker mit Milch/Wasser und Vanilleextrakt für den Zuckerguss.
- Färbe den Zuckerguss nach Belieben und dekoriere die abgekühlten Plätzchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen (ca. 30 g)
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg