Walnussbrownies mit Birnen
Diese saftigen Walnussbrownies mit Birnen sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Die Kombination aus dunkler Schokolade und fruchtigen Birnen verleiht jedem Biss eine besondere Note. Egal, ob beim Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines Familienessens – diese Brownies begeistern Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 15 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 150 g Butter oder pflanzliche Margarine
- 250 g Zucker
- 3 große Eier oder Ei-Ersatz (z.B. Apfelmus)
- 200 g Mehl
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- 2 reife Birnen, geschält und gewürfelt
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Backform (ca. 20×20 cm) leicht ein.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einer großen Schüssel über einem Wasserbad.
- Mische den Zucker unter die geschmolzene Mischung.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre sie gut unter.
- Siebe das Mehl, das Salz und den Vanilleextrakt zur Mischung und verrühre alles.
- Hebe die Walnüsse und die gewürfelten Birnen vorsichtig unter.
- Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe die Brownies etwa 25-30 Minuten lang, bis sie in der Mitte fest sind.
- Lass die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg