Verführerisches Marry Me Tofu
Wenn du ein einfaches und köstliches Rezept suchst, das deine Geschmacksknospen verwöhnt, ist das verführerische Marry Me Tofu genau das Richtige für dich. Diese harmonische Kombination aus knusprigem Tofu und aromatischen Gewürzen wird garantiert zum Highlight deines Essens! Ideal für jede Gelegenheit, sei es ein entspanntes Familientreffen oder ein schnelles Wochendinner.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Dinner
- Method: Braten
- Cuisine: Pflanzlich
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu (alternativ: Tempeh)
- 3 EL Olivenöl (oder Avocadoöl)
- 4 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option)
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt (oder Knoblauchpulver)
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben (oder getrockneter Ingwer)
- 2 EL Honig (oder Agavendicksaft für vegane Variante)
- 1 EL Sesamöl (optional)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sesamkörner, geröstet (für das Topping)
- Peperoni nach Geschmack (optional)
Instructions
- Tofu in gleichmäßige Würfel schneiden und gut abtrocknen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Ingwer und Honig vermischen. Optional Sesamöl hinzufügen.
- Tofuwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die marinierten Tofuwürfel bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 10-15 Minuten).
- Frühlingszwiebeln und ggf. Peperoni hinzufügen und kurz mitbraten.
- Auf einem Teller anrichten, mit Sesamkörnern bestreuen und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg