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Veganer Magnolia Style Bananenpudding mit Kokoscreme

Veganer Magnolia Style Bananenpudding mit Kokoscreme Rezept
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Dieser vegane Magnolia Style Bananenpudding mit Kokoscreme ist ein köstliches Dessert, das durch die Kombination von frischen Bananen und fluffiger Kokoscreme besticht. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, wird dieses cremige Vergnügen sowohl Freunde als auch Familie begeistern. Ideal, um im Voraus zubereitet zu werden – einfach kühl stellen und genießen!

Ingredients

Scale
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Tasse Kokosmilch (für eine cremige Textur)
  • 1/2 Tasse Zucker (oder 1/3 Tasse Ahornsirup)
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • 4–5 reife Bananen (dünn geschnitten)
  • Vegane Kekse (z. B. Löffelbiskuits)
  • 1 Dose Kokosmilch (in den Kühlschrank gestellt)
  • 2 Esslöffel Puderzucker (optional)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

  1. In einem mittelgroßen Topf die Mandelmilch, Kokosmilch, Zucker, Maisstärke, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt (ca. 5–7 Minuten).
  2. Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  3. Die fest gewordene Kokoscreme aus der Dose nehmen und in einer Schüssel aufschlagen. Nach Belieben Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. In einer großen Schüssel oder Gläser eine Schicht Kekse legen, gefolgt von einer Schicht Pudding und einer Schicht Bananen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind; die oberste Schicht sollte Pudding sein.
  5. Die aufgeschlagene Kokoscreme gleichmäßig darauf verteilen und nach Wunsch dekorieren.
  6. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Find it online: https://janasgenuss.de/veganer-magnolia-style-bananenpudding-mit-kokoscreme-rezept/