Tropische Mango Kokos Overnight Oats
Erlebe den Genuss eines schnellen, gesunden Frühstücks mit einem Hauch von tropischen Urlaubserinnerungen. Diese köstlichen Overnight Oats aus cremiger Kokosmilch und süßer Mango sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Freude für die ganze Familie. Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Wochenenden – einfach am Vorabend zubereiten und am Morgen genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 2 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 100 g kernige Haferflocken
- 30 g Chiasamen
- 400 ml vollfette Kokosmilch
- 1 reife Mango
- 2–3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 EL frischer Limettensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Mango vorbereiten: Mango waschen, schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Zwei Drittel in kleine Würfel schneiden, den Rest pürieren.
- Trockene Zutaten mischen: In einen luftdichten Behälter die Haferflocken und Chiasamen geben und kurz vermischen.
- Feuchte Zutaten hinzufügen: Kokosmilch, Mangopüree (oder -würfel), Ahornsirup, Limettensaft und Vanilleextrakt dazugeben.
- Gründlich verrühren: Alle Zutaten gut vermischen (mindestens 1-2 Minuten) für eine gleichmäßige Konsistenz.
- Abdecken und kühlen: Behälter verschließen und für mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren: Overnight Oats umrühren und bei Bedarf mit zusätzlicher Kokosmilch anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 22 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 21 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 0 mg