Supersaftiger Zimtkuchen
Dieser supersaftige Zimtkuchen ist ein köstliches und leicht zuzubereitendes Dessert, das mit seinem aromatischen Zimtgeschmack und einer fluffigen Konsistenz begeistert. Perfekt für Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines Familienessens, wird er garantiert zum Star auf jedem Tisch. Verwöhne deine Liebsten mit diesem unverwechselbaren Genuss und genieße den herrlichen Duft, der die Küche erfüllt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40-50 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- Optional: 100 g gehackte Nüsse oder Rosinen
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Kastenform oder runde Springform (Ø 24 cm) ein und bestäube sie mit Mehl.
- Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Füge das Sonnenblumenöl und die Milch hinzu und mixe alles gut durch.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig. Vermeide Übermixen für einen luftigen Kuchen.
- Optional: Hebe gehackte Nüsse oder Rosinen unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für ca. 40-50 Minuten. Mache den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Lass den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 40 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 50 mg