Scharfe Honig BBQ Rinderwurst Pasta aus einer Pfanne
Entdecke die köstliche Kombination von BBQ-Sauce und Honig in dieser scharfen Rinderwurst-Pasta! Schnell zubereitet in nur einer Pfanne, ist dieses Gericht perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Mit herzhaften Aromen und der Möglichkeit, das Rezept nach deinen Vorlieben anzupassen, wird es zum Hit bei Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rinderwurst
- 250 g kurze Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml BBQ-Sauce
- 2 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 400 g passierte oder stückige Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Optional: 150 g Gemüse (Paprika oder frischer Spinat)
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
- Geriebener Käse (Parmesan oder Cheddar) nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und Rinderwurst in Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderwurst goldbraun anbraten und beiseite stellen.
- Zwiebel in derselben Pfanne glasig dünsten, Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Passierte Tomaten, Brühe, BBQ-Sauce und Honig dazugeben; gut umrühren und zum Köcheln bringen.
- Ungekochte Nudeln und angebratene Wurst zurück in die Pfanne geben; Nudeln unter die Sauce mischen.
- Hitze reduzieren, Deckel auflegen und ca. 15–20 Minuten köcheln lassen; gelegentlich umrühren.
- Bei Bedarf etwas einkochen lassen; mit Petersilie/Koriander und Käse garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 70