Ofenspargel mit Parmesan
Entdecke das köstliche Rezept für Ofenspargel mit Parmesan, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Dieser zarte Spargel wird im Ofen geröstet, bis der Parmesan eine goldbraune Kruste bildet. Perfekt als gesunde Beilage für jeden Anlass, wird dieses Gericht deine Familie und Freunde begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg weißer Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Optional: 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Spargel gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Spargel auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Spargel streuen.
- Den Spargel etwa 20–25 Minuten backen, bis er weich ist und der Parmesan goldbraun wird.
- Nach Belieben mit Zitronensaft verfeinern und direkt warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 10 mg