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Ei & Käse Hash Brown Waffeln

Lecker: Ei & Käse Hash Brown Waffeln – Perfektes Frühstück!
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Wenn du nach einem besonderen Frühstück suchst, das einfach zuzubereiten ist und fantastisch schmeckt, sind diese knusprigen Ei & Käse Hash Brown Waffeln genau das Richtige für dich. Sie sind schnell zubereitet und bringen die ganze Familie zusammen – perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Brunchs. Jeder Biss ist ein Genuss!

Ingredients

Scale
  • 800 g bis 1 kg frische Kartoffeln oder 700 g gefrorene Hash Browns
  • 2–3 große Eier
  • 150–200 g geriebener Käse (z.B. scharfer Cheddar, milder Mozzarella, würziger Gruyère oder Emmentaler)
  • Salz nach Geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • Cayennepfeffer (optional)
  • gehackter Schnittlauch oder Petersilie (optional)
  • fein gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Paprika (optional)
  • Pflanzenöl, geschmolzene Butter oder Kochspray (zum Einfetten des Waffeleisens)

Instructions

  1. Kartoffeln vorbereiten: Wenn du gefrorene Hash Browns verwendest, auftauen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Bei frischen Kartoffeln schälen und grob reiben.
  2. Mischung erstellen: Die ausgedrückten Kartoffeln in eine Schüssel geben, Eier, Käse und Gewürze hinzufügen. Gut vermengen.
  3. Waffeleisen vorheizen: Auf mittlere bis hohe Stufe vorheizen.
  4. Backen der Waffeln: Mit etwas Öl das Waffeleisen einfetten, eine Portion der Mischung hineingeben und für 8-15 Minuten backen.
  5. Waffel herausnehmen: Vorsichtig mit einer Gabel oder einem Spatel entnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  6. Wiederholen: Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

Nutrition

Find it online: https://janasgenuss.de/lecker-ei-kase-hash-brown-waffeln-perfektes-fruhstuck/