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Low Carb Hähnchen Gyros Salat Wrap mit Tzatziki

Köstliches Low Carb Hähnchen Gyros Salat Wrap mit Tzatziki
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Dieser köstliche Low Carb Hähnchen Gyros Salat Wrap mit Tzatziki bietet dir eine gesunde, schmackhafte Mahlzeit für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Zartes Hähnchenfleisch wird mit frischem Salat und einem cremigen, selbstgemachten Tzatziki kombiniert – einfach zuzubereiten und perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Jeder Bissen ist ein Hochgenuss!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl (extra vergine)
  • 2–3 TL Gyros-Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Griechischer Joghurt (natur, 0,1% oder 1,5% Fett)
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl (extra vergine)
  • 1 EL Apfelessig
  • Frischer Dill nach Geschmack
  • 1 großer Salatkopf (z.B. Eisberg, Romana)
  • Optional: Geschnittene Tomaten, rote Zwiebelringe, Oliven oder etwas Feta-Käse

Instructions

  1. Gurke waschen und grob reiben.
  2. Geriebene Gurke in ein Küchentuch geben und Wasser ausdrücken.
  3. In einer Schüssel griechischen Joghurt mit der entwässerten Gurke, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Essig und Dill vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  5. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
  6. Hähnchen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Gyros-Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer marinieren; ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
  7. Eine große Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5-7 Minuten goldbraun braten.
  8. Große Blätter vom Salatkopf abtrennen, gründlich waschen und trocknen.
  9. Ein Salatblatt auf einen Teller legen.
  10. Eine Portion warmes Hähnchen in die Mitte geben.
  11. Großzügig mit Tzatziki toppen; optional Tomaten oder Zwiebelringe hinzufügen.
  12. Wrap vorsichtig aufrollen und servieren.

Nutrition

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