Knuspriges Knoblauch-Brauner Zucker Hähnchen auf Blech mit Gemüse
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht für die ganze Familie suchst, ist das knusprige Knoblauch-Brauner Zucker Hähnchen auf Blech mit Gemüse genau das Richtige. Es kombiniert zartes Hähnchen mit einer aromatischen Marinade aus Knoblauch und braunem Zucker sowie buntem Gemüse. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Brauner Zucker (ca. 36 g)
- 4 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- 4 Esslöffel Sojasauce (ca. 60 ml)
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 200 g Karotten, in Scheiben
- 200 g Paprika, in Streifen
- 3 Esslöffel Olivenöl (ca. 45 ml)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (ca. 2 g)
- Eine Prise Chili
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel braunen Zucker, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und marinieren mindestens 30 Minuten.
- Gemüse vorbereiten: Brokkoli, Karotten und Paprika waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In einer separaten Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- Anordnen: Das marinierte Hähnchen in die Mitte eines Backblechs legen und das Gemüse drumherum verteilen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht hat.
- Servieren: Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und dann auf Tellern anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg