Knusprige Air Fryer Hähnchen-Tacos mit Avocado-Salsa
Wenn du nach einem schnellen, köstlichen und gesunden Rezept suchst, sind diese knusprigen Air Fryer Hähnchen-Tacos mit Avocado-Salsa genau das Richtige für dich! Die Kombination aus zartem Hähnchen und cremiger Salsa begeistert die ganze Familie und eignet sich perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 reife Avocados
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1–2 kleine Tomaten, entkernt und gewürfelt
- ¼ Tasse frischer Koriander, grob gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 kleine Jalapeño (optional), entkernt und fein gewürfelt
- 8–12 kleine Tortillas (Mais oder Weizen)
- ½ Kopf Rotkohl oder Weißkohl, fein geschnitten
- Griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternativen zum Servieren (optional)
- Limettenspalten zum Servieren (optional)
- Weitere frische Kräuter (optional)
- Ihre Lieblings-Hot Sauce (optional)
Instructions
- Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer vermischen. Ca. 10 Minuten marinieren lassen.
- Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. In eine Schüssel geben und sofort Limettensaft darüber träufeln. Zwiebel, Tomaten, Koriander und Jalapeño hinzufügen; vorsichtig vermengen.
- Air Fryer auf 190°C vorheizen. Das marinierte Hähnchen in einer einzigen Schicht im Korb verteilen und für ca. 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Während das Hähnchen gart, die Tortillas in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne erwärmen.
- Auf jede Tortilla etwas geschnittenen Kohl legen, dann das Hähnchen daraufgeben und mit Avocado-Salsa toppen. Nach Belieben mit griechischem Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative garnieren.
- Sofort mit Limettenspalten und Hot Sauce genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 7
- Protein: 15
- Cholesterol: 55