Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln (ohne Rindfleisch)
Dieses köstliche Gericht ist eine perfekte Kombination aus saftigen Hähnchen- oder Rindwürsten und buntem Gemüse. Es ist einfach zuzubereiten und wird die ganze Familie begeistern. Ideal für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen, bringt diese Mahlzeit nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch gesunde Nährstoffe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4–6 Halal-italienische Würste (Huhn oder Rind)
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
Instructions
- Die Würste in Stücke schneiden oder ganz lassen.
- Paprika würfeln und Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Würste anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Die Würste herausnehmen und das vorbereitete Gemüse im restlichen Öl anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Gewürze über das Gemüse streuen und gut vermischen.
- Die angebratene Wurst zurück in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg