Print

Hüttenkäse Fladenbrot

Hüttenkäse Fladenbrot
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieses Hüttenkäse Fladenbrot ist der perfekte Snack für geschäftige Tage oder Familienfeiern. Mit seiner fluffigen Textur und dem cremigen Hüttenkäse ist es schnell zubereitet und lässt sich vielfältig variieren. Ob als Beilage, Snack oder Wrap – dieses Brot wird der neue Hit in deiner Küche!

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse
  • 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (optional)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. In einer kleinen Schüssel lauwarmes Wasser mit Zucker vermengen und die Trockenhefe hinzufügen. 5-10 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen, ggf. getrocknete Kräuter hinzufügen.
  3. Hüttenkäse und Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  4. Die aktivierte Hefe-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5-7 Minuten kneten, dann in einer geölten Schüssel abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
  6. Teig in Portionen teilen, Fladen formen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Nutrition

Find it online: https://janasgenuss.de/huttenkase-fladenbrot/