Gurken Caprese Salat für frischen Genuss
Dieser erfrischende Gurken Caprese Salat kombiniert knackige Gurken, saftige Tomaten und cremigen Mozzarella zu einem gesunden Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist. Ideal als schnelles Mittagessen oder als bunter Beitrag zu Familientreffen – dieser Salat bringt den Geschmack des Sommers auf deinen Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Gurken (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Mozzarella (in Würfeln)
- 1 Tasse Tomaten (halbiert)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Basilikum (frisch, gehackt)
Instructions
- Die Gurken, Tomaten und Mozzarella in einer großen Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles vorsichtig umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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