Grüner Spargel im Putenspeckmantel vom Grill
Wenn du ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht suchst, das sowohl bei Grillabenden als auch bei Familienfeiern begeistert, dann ist grüner Spargel im Putenspeckmantel genau das Richtige. Dieses Rezept kombiniert knackigen, frischen Spargel mit herzhaftem Rinder-Putenspeck und lässt sich in nur wenigen Schritten zubereiten. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 200 g Rinder-Putenspeck
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- 1 TL Paprika (optional)
- Saft von 1 Zitrone
Instructions
- Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Den Spargel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer sowie optional Knoblauchpulver und Paprika würzen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Den Rinder-Putenspeck in lange Streifen schneiden.
- Jeden marinierten Spargelstangen vorsichtig mit einem Streifen Putenspeck umwickeln.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die umwickelten Spargelstangen etwa 10–15 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
- Vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 50 mg