Frische Pico de Gallo selber machen
Erlebe die erfrischende Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln und spritzigem Limettensaft mit diesem einfachen Rezept für Pico de Gallo. Ideal als gesunder Snack oder Beilage, bringt diese Salsa Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Perfekt für jede Gelegenheit – von Familienfeiern bis hin zu entspannten Filmabenden!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: n/a
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 1 mittlere weiße Zwiebel (fein gewürfelt)
- 3 große Roma-Tomaten (reif, fest; entkernt und gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt oder fein gehackt)
- 1 Bund frischer Koriander (optional, grob gehackt)
- 1 kleine Jalapeño (Samen entfernt und fein gehackt)
- Saft von 1 Limette (frisch gepresst)
- Prise Meersalz nach Geschmack
- Prise Pfeffer nach Geschmack
- Prise Limettenschale (optional)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Würfle die Tomaten und die Zwiebel. Gib sie in eine große Schüssel.
- Koriander und Jalapeño hinzufügen: Füge den gehackten Koriander und die Jalapeño hinzu.
- Knoblauch verarbeiten: Zerdrücke oder hacke den Knoblauch fein und mische ihn unter die anderen Zutaten.
- Limettensaft und Gewürze hinzufügen: Presse den Limettensaft hinein und würze mit Salz und Pfeffer.
- Marinieren und servieren: Stelle die Salsa für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können. Kaltes Servieren ist empfehlenswert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://janasgenuss.de/frische-pico-de-gallo-selber-machen/