Erdbeer-Wassermelonen-Salat mit erfrischendem Honig
Genieße den Sommer mit diesem erfrischenden Erdbeer-Wassermelonen-Salat! Die Kombination aus saftiger Wassermelone und süßen Erdbeeren, verfeinert mit einem leichten Honigdressing, sorgt für einen perfekten gesunden Snack oder eine köstliche Beilage bei deinen nächsten Grillabenden. Dieses einfache Rezept ist in nur 10 Minuten zubereitet und bringt frische Aromen direkt auf deinen Tisch. Ideal für die ganze Familie – ein Hit für Kinder und Erwachsene!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Wassermelone (ca. 800 g, reif und saisonal)
- 250 g Erdbeeren (frisch und reif)
- 3 EL Honig (oder Agavendicksaft für vegan)
- 2 EL Limettensaft (frisch gepresst)
- einige Blätter Minze (oder Basilikum als Ersatz)
Instructions
- Kühle die Servierschüssel im Kühlschrank.
- Schneide die Wassermelone in Würfel und die Erdbeeren in Scheiben.
- Gib die geschnittenen Früchte in eine große Schüssel und mische sie vorsichtig.
- Vermische den Honig mit dem Limettensaft in einer separaten Schüssel, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- Gieße das Dressing über die Früchte und vermenge alles behutsam.
- Serviere den Salat sofort oder stelle ihn kurz in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150
- Sugar: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg