Cremiger Bagel Tomate Mozzarella
Wenn du einen schnellen und köstlichen Snack suchst, ist dieses Rezept für cremige Bagels mit frischer Tomate und Mozzarella perfekt! In nur 25 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Mit saftigen Tomaten, aromatischem Basilikum und zartem Mozzarella wird jeder Bissen zum Genuss. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Brunchs mit Freunden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Toasten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Stück Bagels
- 125–150 g frischer Mozzarella (Büffel- oder Fior di Latte)
- 2 mittelgroße Tomaten oder eine Handvoll Cherrytomaten
- Eine kleine Handvoll frischer Basilikumblätter
- 1–2 EL Olivenöl (extra vergine)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Balsamico-Creme (optional)
- Pesto (optional)
- Knoblauch (optional)
- Chiliflocken (optional)
Instructions
- Halbiere die Bagels und toaste sie in einem Toaster oder einer Pfanne bis goldbraun.
- Lasse den Mozzarella abtropfen und schneide ihn in Scheiben. Wasche die Tomaten; große Tomaten in Scheiben, Cherrytomaten halbieren.
- Lege die getoasteten Bagel-Hälften auf einen Teller. Träufle etwas Olivenöl darauf und belege sie mit Mozzarella-Scheiben.
- Füge die Tomatenscheiben hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und streue Basilikum darüber. Optional mit Balsamico-Creme beträufeln und die oberen Hälften aufsetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 40 mg