Baked Oatmeal Apfel-Zimt
Wenn du ein warmes und nahrhaftes Frühstück suchst, ist dieses Baked Oatmeal mit Äpfeln und Zimt genau das Richtige für dich! Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für geschäftige Morgen oder entspannte Familientreffen. Die Kombination aus zarten Haferflocken und frischen Äpfeln sorgt für einen köstlichen Start in den Tag. Außerdem kannst du es im Voraus zubereiten und bei Bedarf einfach aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, gewürfelt
- 2 Eier oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser
- 300 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier (oder die Leinsamenmischung), Milch, Honig und Vanilleextrakt verquirlen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und gut mischen.
- Gewürfelte Äpfel und optional Nüsse unterheben.
- Mischung in die Form geben und etwa 30–35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg
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